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8000 TREE
¥5,000
SOLD OUT
クヴェヴリ製法に似た造り方をしていますが、アカシアの樽とオーク樽で寝かせています。ムツヴァネ種とヒフィ種の混合。柑橘系と桃、バニラ香等、とても複雑なアロマを持ちます。
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Mtsvane
¥6,000
SOLD OUT
ムツヴァネ種100%のセミスイートワイン。クヴァレリ地区で育った糖度の高いブドウのみを選別した特別なワインです。フレッシュフルーツと蜂蜜のような優しい甘さを感じられます。
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Tsinandali
¥3,700
SOLD OUT
ジョージアで広く飲まれている辛口白ワイン。品種はルカツィテリをベースに少量のムツヴァネ種を使用。4か月間のみ樽熟成を行う事で、マイルドで飲みやすい口当たりを損なわずに、上質な樽香が感じられるワインに仕上がっています。野菜、魚介のグリルやソテー、ガーリック料理、燻製料理、焼き鳥、焼き肉などにもおススメです。
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Oqro
¥9,900
SOLD OUT
Oqroオクロとはジョージア語で金を意味する言葉で、その名の通り美しい金色の白ワインです。高い糖度と香り高い品種として知られるトゥィシ種を初め、チュハヴェリ、マナヴィムツヴァネ種等、7種以上の品種をブレンドする事により、メロン、アンズ、柑橘類、絶妙なフルーティさと甘さが調和し、春の花の香りと共に蜂蜜の暖かみのあるアロマが広がります。 生ハム、夏野菜、モッツアレラ等の優しい香りのチーズによく合います。 前菜、サラダ、淡泊な味わいの料理におススメです。
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Rkatsiteli Amphora
¥6,600
伝統製法クヴェヴリで造られた白ワイン。ジョージアで最も親しまれているルカツィテリ種をベースに、ヒフィ種、ムツヴェネ種を加える事でより深みのある味わいを産み出しています。ブランデーを思わせる濃い琥珀色が印象的で、カリンやアンズ、桃、梨、リンゴなどの強い香りと甕熟成ならではの複雑な味わいを持ちます。白ワインとは思えない程のタンニンは全てブドウ由来です。 白ワインですが、ほどよくタンニンも含んでいるので、肉料理にもとても合います。 野菜、シーフード、鶏肉、豚肉等幅広く合わせて頂けます。