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Kindzmarauli Red semi-sweet
¥4,300
キンズマラウリマイクロゾーンで栽培された完熟のサペラヴィ種のみを 丁寧に手で収穫して造られています。 飲み始めのアロマに黒イチゴ、黒チェリー、タンニンもしっかり有り、 後にフレッシュな酸味と香りが続きます。
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Mukuzani
¥4,100
SOLD OUT
ムクザニ地区のサペラヴィ種のみで醸造された辛口赤ワイン。なめらかなボディと深い紅色が特徴で、芳醇な黒チェリーやベリー系の香りがうまく調和しています。肉料理全般に合わせやすく、チーズとの相性も抜群です。
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Saperavi B/S
¥3,700
SOLD OUT
クヴァレリ地区で栽培されたサペラヴィのみで造られています。オーク樽で半年間熟成されていますが、樽香を凌ぐ野生のベリーが強く香るのが特徴。肉料理全般、チーズ、スパイス料理等に合わせやすいワインです。
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8000
¥14,080
ジョージア8000年のワインの歴史を1本に詰め込んだプレミアムワイン。 徹底的に選りすぐられたサペラヴィ種のみを使い、2005年・クヴェヴリ、2010年・樽、2015年・ステンレスと異なる発酵槽の3種を絶妙なバランスで仕上げています。濃厚で複雑な味わいはいつまでも飽きが来ません。 とにかく肉料理にぴったりのワインです。 香りの強いチーズとの相性も良く、スパイスやハーブ系にも合います。
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Kindzmarauli Shavi
¥8,800
SOLD OUT
ジョージアで最も親しまれている赤ワイン用のサペラヴィ。その中でも特に優れた糖度と品質を産み出す特定地域でのみ名前の使用が許されるのが「キンズマラウリ」です。限定地区であるカヘティ地方クヴァレリ地区で栽培されたブドウを熟練した人の目と手で選別し、種を割らないように優しくプレスするので、必要以上の渋みを感じないとても優雅なワインに仕上がります。ベリー感が強く黒イチゴ、プラム等に加えて、穏やかなスパイス香とタンニンにより、更に後味にもベリー感が強調されています。 鴨肉、幅広いチーズ、クルミ等のナッツ類、フルーツ、スイーツ等におススメです。 ベリー系ソースの肉料理や、デザートワインとしての利用に最適。
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Saperavi Amphora
¥7,700
伝統製法クヴェヴリで造られた赤ワイン。ジョージアで最も親しまれているサペラヴィ種を使用。特に素晴らしい出来栄えの2007年産サペラヴィのみで仕込んだBGW社の自信作です。濃厚なブドウの色と、黒イチゴのアロマ、優しいスパイス、なめらかなボディ、ポリフェノールの濃度も特徴です。 とにかく肉料理にぴったりのワインです。 香りの強いチーズとの相性も良く、スパイスやハーブ系にも合います。